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栗子不光是零食 拿来煲汤治肾虚
发表于:2018-12-02 20:57 分享至:

   文/ 羊城晚报记者 张华 通讯员 魏星

   每到秋冬时分,一些超市里现场炎炒板栗,尤其是柔甜香糯的迁西板栗,购物的时候,总忍不住买上一袋解解馋。其实,很众女生只清新把栗子当零食,吃其甘甜清香,却不知栗子还有很好的药食疗效,在中医眼里,板栗是补脾肾、健腰膝的佳品。

   往皮栗子100克、鲜淮山150克、稀奇猪肚1个、瘦肉100克、红枣8个、生姜5片。

   ●做法:

   ●原料:(3-4人分)

   保举食疗方:淮山栗子猪肚汤

   1. 原料洗净,淮山削皮切块,红枣往核,瘦肉切块;

   2. 用剪刀剪往猪肚上的胖油,再剪开猪肚放锅内焯水,捞出后用刀刮清洁肚面上残留的油脂,水冲洗一遍;

   3. 添入生粉、食盐,大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗清洁,重复两三次,待猪肚无异味切成条备用;

   4. 汤锅中添适量净水煮沸,放入一切原料,武火煮开后转文火煮1-1.5幼时,食用前调味即可。

   ●奏效:

   健脾养胃、好气补肾。李欣指出,栗子,味甘、性温,入脾、胃、肾经。在《本草纲现在》中曾记载,“栗,好气、厚肠胃,令人耐饥。治肾虚,腰腿无力,疗筋骨断碎。”可见栗子具有养胃健脾、好气厚肠、补肾壮腰、强筋活血的作用,可用于脾虚腹泻、腰膝酸柔、腰脚不遂、幼便频数等症。

   而淮山,味甘、性平,是吾们常用的健脾补肺的食材和药材。猪肚,味甘、性温,有补虚损、健脾胃的奏效。中医认为,猪肚是健脾胃、好中气很著名的食材。佐以红枣养血补好脾胃,生姜温脾和胃,姜枣相配,共同协调脾胃。

   这款保健汤,原由有了栗子、淮山、猪肚、红枣等,所以有健脾养胃、养血补虚、好气补肾之功。李欣认为,它适用于平日身体疲劳衰退、食欲不振、腰膝酸柔、幼便频数等人群,一向兼有体虚怕冷、脾胃虚寒者,可将适量的白胡椒粒打碎添入同煮,以添强温中散寒的奏效。

   天然,栗子香糯可口,但是众吃会滞气,提出每次食用不宜过众。 责编:沙琼 分享: 保举浏览 添载更众 环球网简介| About huanqiu.com| 网站地图| 诚聘英才| 广告服务| 有关手段| 隐私政策| 服务条款| 偏见逆馈 #adP-Bot-right-float{ position: fixed; bottom: 0px; right: 0px;width: 336px; height: 280px; z-index: 2147483649; } #adP-Bot-right-float ins { z-index: 1000!important; } #adP-Bot-right-float .ad-close-btn {position: absolute; right: 3px; top: 4px; z-index: 2147483649; width: 16px; height: 16px; background:#ebebeb url(http://himg2.huanqiu.com/attach/ad/close.png) center no-repeat; cursor: pointer; }

   桂花飘香板栗黄,秋冬时节栗子香。今天,广州市第一人民医院药学部药师李欣就给您保举一款时令保健汤——淮山栗子猪肚汤,平日脾胃衰退、腰膝酸柔、幼便频的人群最正当饮用。